Barbecue Gebraadje

Vlees

Côte à l'os op de grill

Spare ribs met zoet-zure barbecue saus

Gegrild varkenshaasje met rozemarijn en aspergepizza

Beercan chicken met Donkere Leffe, barbecue frieten en coleslaw

Spareribs gemarineerd in Duvel met gegrilde paprika en gewokte tagliatelle

Als we aan barbecue denken denken we spontaan aan vlees, net zoals onze verre voorouders dat duizenden jaren lang gedaan hebben. Barbecueën is zo veel meer dan het grillen van worsten en saté's boven directe hitte. Zo is het laag en traag garen van taaie stukken vlees perfect op een gesloten barbecue zoals een Monolith of een Smoky Fun waarbij je de temperatuur perfect kunt controleren. Ontdek hoe en geniet!

Brochettes "voor elk wat wils" met pasta en racketsla

 

Lamsbrazade met 2 dipsausjes en gegrild naanbrood

Croque monsieur van Brie en Gandaham

Gegrilde lamscarré met barbecue frieten en groentensaté

Caraïbische varkensribben

Gegrilde Belgische Varkensribben met barbecue frieten en hot chutney saus

Lamsbout gemarineerd in sojasaus en bruine suiker

Cubaans gegrild speenvarken (Lechon Asado)

zelfgemaakte rundhamburgers